El ácido pantoténico (B5) y la biotina (B7) son tipos de vitaminas B. Estas vitaminas son hidrosolubles, lo cual significa que el cuerpo no las puede almacenar. Si el cuerpo no puede utilizar la vitamina completa, la cantidad sobrante abandona el organismo a través de la orina. El cuerpo conserva una pequeña reserva de estas vitaminas. Estas se deben tomar con regularidad para mantener la reserva.
 
Funciones
 
El ácido pantoténico y la biotina son necesarios para el crecimiento. Ayudan al cuerpo a descomponer y utilizar los alimentos. Esto se denomina metabolismo. Se necesitan los dos para producir ácidos grasos.
 
El ácido pantoténico también juega un papel en la producción de hormonas y colesterol. Además, se utiliza en la conversión del piruvato, una sustancia que es esencial para muchas vías metabólicas en el cuerpo.
 
El ácido pantoténico está presente de forma natural en casi todos los alimentos. También se agrega a algunos alimentos, incluso a ciertos cereales para el desayuno y bebidas (como bebidas energéticas).
Usted puede obtener cantidades adecuadas de ácido pantoténico consumiendo una variedad de alimentos, incluyendo:
Carne de res, pollo, mariscos y vísceras
Huevos y leche
Verduras como champiñones (especialmente shiitakes), aguacates, papas y brócoli
Granos enteros, como trigo integral, arroz integral y avena
Maní, semillas de girasol y garbanzos
 
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