Bacillus coagulans se ha usado como un probiótico, o como "bacteria amistosa," para prevenir el aumento de bacterias dañinas en el estómago y en los intestinos. Inulin es fibra que es hecha de raíces de achicoria. Inulin funciona en los intestinos para ayudar a aumentar bacterias probióticas.
Bacillus coagulans es una bacteria probiótica grampositiva formadora de esporas. La temperatura óptima de su crecimiento oscila entre los 35°C y 50 °C y el pH óptimo es de 5.5-6.5. Son bacterias anaeróbicas facultativas y fermentan maltosa, manitol, rafinosa, sacarosa y trehalosa con producción de ácido, pero no de gas.
El tiempo medio desde la administración oral hasta la germinación es de 4-6 h y aproximadamente el 85% de las esporas llegan al intestino. Sin embargo, la B. coagulans carece de la capacidad de colonización intestinal y solo puede residir temporalmente en el intestino.
Después de una única administración oral, B. coagulans se excreta en las heces durante aproximadamente 7 días. Por lo tanto, para lograr un tratamiento a largo plazo, las esporas de B. coagulans deben ingerirse diariamente por vía oral.
Regulación del metabolismo
Se ha demostrado que B. coagulans ayuda a digerir las proteínas vegetales, como las procedentes de los guisantes, la soja y el arroz, reduce la cantidad de proteínas transportadas al colon y reduce la posibilidad de que la microbiota intestinal fermente las proteínas en metabolitos tóxicos.
Por lo tanto, B. coagulans, tiene un doble beneficio: mejora la biodisponibilidad de aminoácidos de las proteínas vegetales en el tracto intestinal superior y permite que el microambiente sea más saludable en el colon. Además, el consumo de B. coagulans con proteínas puede mejorar la absorción y utilización de las mismas.
B. coagulans tiene altos niveles de actividad β-galactosidasa y actividad de lactato deshidrogenasa in vitro, por lo que puede mejorar la digestibilidad de la lactosa de la población intolerante a la lactosa. También se ha demostrado que promueve el metabolismo nutricional, mantiene la integridad intestinal y reduce el estrés oxidativo y la diarrea.
APLICACIONES :
Enfermedades gastrointestinales, Diarrea aguda, Diarrea asociada a antibióticos, Síndrome del intestino irritable (SII), Estreñimiento, Vaginitis.
Esta bacteria se encuentra naturalmente en el tracto intestinal humano y en algunos alimentos fermentados, y es conocida por sus propiedades descongestionantes, antiinflamatorias y descontaminantes.
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