El fósforo es un mineral que se encuentra en cada un de las células de nuestro organismo. La mayor parte del fósforo está en los huesos y los dientes, y otra parte en los genes. El organismo necesita fósforo para producir energía y llevar a cabo muchos procesos químicos importantes.
 
Como la segunda sal mineral más abundante en el cuerpo humano, el fósforo es un nutriente esencial que debemos consumir todos los días en cantidades suficientes. Aquí está todo lo que necesita saber al respecto, desde sus funciones en el cuerpo hasta los efectos de una deficiencia o exceso. ¡Sin mencionar sus beneficios para la salud!
 
1. Sirve mantener huesos y dientes fuertes
 
Mantener huesos (y dientes) fuertes es sin duda el papel más importante del fósforo en el cuerpo. Junto con el calcio, es uno de los minerales más presentes en el organismo y especialmente en la estructura ósea. Juntos, aseguran la salud, la fuerza y el mantenimiento de la salud ósea. Además, también participa en la densidad mineral ósea y previene la osteoporosis, así como las fracturas óseas. Estos dos problemas de salud están cada vez más presentes con la edad.
 
El calcio necesita cantidades suficientes de fósforo para realizar sus funciones (construir y mantener la estructura ósea). Por el contrario, el fósforo necesita equilibrarse con el calcio para ser asimilado adecuadamente por el cuerpo. Como resultado, los niveles de calcio y fósforo deben permanecer constantemente en perfecto equilibrio por el bien de la salud ósea.
También debe tenerse en cuenta que el fósforo contribuye al fortalecimiento de la salud oral, en particular mediante el apoyo al esmalte dental. Mantiene los dientes en su lugar para garantizar el mantenimiento de la densidad de la mandíbula.
 
2. Metaboliza y utiliza los nutrientes de los alimentos
 
Se sabe que el fósforo es beneficioso para el metabolismo y ayuda a prevenir las deficiencias nutricionales, pero ¿por qué? Esta sal mineral esencial participa en la síntesis, absorción y uso de nutrientes en los alimentos. Y en particular vitaminas del grupo B (niacina, riboflavina) que permiten la producción de energía en el corazón de las células.
Además, el fósforo también es necesario para la síntesis de aminoácidos (los constituyentes de las proteínas). Estos últimos participan en la producción de energía, la función celular, la reproducción y el crecimiento (celular).
 
Además, la sal mineral promueve la digestión saludable y el metabolismo de las grasas y los carbohidratos. Todo ello, produciendo enzimas digestivas específicas que transforman los nutrientes en energía que puede ser utilizada por el organismo. Finalmente, cabe señalar aquí que el fósforo estimula las glándulas y las producciones hormonales esenciales para el gasto energético y la concentración.
3. Es un mineral necesario para la producción de energía
 
Como mencionamos rápidamente, el fósforo participa en la producción de energía en las células. Está implicado en la absorción de vitaminas del grupo B y su regulación. Estos son necesarios para la producción de energía dentro de las células. También ayudan a mantener un mejor estado de ánimo, ya que contribuyen a la liberación de neurotransmisores en el cerebro.
 
Debes saber que esta sal mineral esencial contribuye a la transmisión de los impulsos nerviosos. Y por tanto, al control de los movimientos musculares. La falta de fósforo puede conducir a una debilidad general, un signo de falta de energía. ¡También puede conducir al síndrome de fatiga crónica o general, entumecimiento o dolor muscular!
 
4. Ayuda al crecimiento y desarrollo
 
El fósforo es esencial para la construcción de los huesos, así como la absorción de nutrientes. Por lo tanto, la falta de este mineral esencial puede conducir a un crecimiento atrofiado y causar problemas de desarrollo durante la infancia y la adolescencia. Es durante estos períodos que nuestras necesidades de fósforo son mayores: esto no es una coincidencia.
 
Durante el embarazo, el mineral ayuda a producir materia genérica: ARN y ADN. Es esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación de células y tejidos desde una edad temprana. Además, cabe señalar aquí que el mineral permite el buen funcionamiento del cerebro.
 
5. Mejora el sistema cognitivo
 
Este mineral esencial nos permite aprender, comprender, enfocar, recordar y resolver problemas. Es cierto que el fósforo juega un papel en el sistema cognitivo. Y esto, a través de las funciones cerebrales y neurotransmisores que dependen de ello. Se sabe que asegura el mantenimiento de respuestas hormonales, emocionales y neurológicas apropiadas. La falta de fósforo se asocia con el deterioro cognitivo. Puede promover el desarrollo de trastornos neurodegenerativos, que con mayor frecuencia están relacionados con la edad. Es el caso de la demencia y las enfermedades de Alzheimer o Parkinson.
 
Equilibra la acidez del cuerpo y mejorar la digestión
 
En el cuerpo, el fósforo está parcialmente presente en forma de fosfolípidos. Estos últimos son componentes importantes de los ácidos nucleicos y nucleótidos, que son membranas biológicas. Los fosfolípidos tienen el papel de equilibrar el pH (nivel de acidez) en el cuerpo mediante la “amortiguación” del exceso de compuestos alcalinos o ácidos.
 
Todo esto ayuda a mejorar el proceso digestivo a través de mecanismos separados. Finalmente, la sal mineral actúa como un electrolito. En este caso, mejora la digestión al combatir la diarrea, la hinchazón y la retención de agua. ¡También puede remediar el reflujo gástrico y aliviar el estreñimiento!
 
El fósforo se encuentra principalmente en productos lácteos, despojos y pescado (de origen animal). En cuanto a las fuentes vegetales de este mineral esencial, son los cereales integrales, los frutos secos y el calabacín. El fósforo se encuentra en cantidades más pequeñas en otros vegetales. Las nueces de Brasil, el germen de trigo, los frijoles, los huevos, el brócoli, las papas, el arroz integral, las semillas de girasol y sésamo y la levadura nutricional son excelentes fuentes que no deben pasarse por alto. Asegúrese de mantener la dieta más saludable, equilibrada y diversificada posible para garantizar una ingesta nutricional completa en todo momento.
 
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