El agua alcalina tiene un nivel de pH más alto que el agua corriente. Es por eso que los defensores dicen que puede neutralizar el ácido en el torrente sanguíneo. Algunos dicen que el agua alcalina puede ayudar a prevenir enfermedades, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
 
¿Qué es el agua alcalina?
 
Es un tipo de agua sometida a un proceso de ionización que separa las fracciones alcalinas y ácidas aumentando el pH y elevándolo a más de siete unidades.
 
El pH del agua está determinado por los minerales que se encuentran en suspensión, y puede definirse como la medida de acidez de un medio.
 
Siete (7) es el punto de equilibrio del pH. Por debajo de ese nivel se considera un medio ácido, y por encima de 7 un medio básico o alcalino.
 
Hay que recordar que el agua natural del planeta se encuentra en niveles de acidez entre 6.5 y 9 unidades de pH. Niveles más altos que 9 suelen ser tóxicos.
 
Es importante aclarar que si el grado de alcalinización del agua es bajo no tiene por qué ocasionar ningún problema al ser humano. No obstante, aguas excesivamente alcalinas sí pueden producir daños a nivel estomacal.
 
¿Qué es el pH del agua?
 
Después de hablar tanto sobre el pH, te estarás preguntando qué es. El pH es una prueba que se realiza para conocer la calidad del agua, e indica la acidez o alcalinidad de esta. Normalmente, estas mediciones se ejecutan en una escala del 0 al 14, siendo 7.0 la medida neutra.
 
A partir de aquí, y por encima de 8 puntos, se consideran alcalinos. Por debajo, se consideran ácidos, teniendo siempre en cuenta que en estas medidas cada punto representa un cambio de diez veces en la acidez. Es decir, un pH 6 sería 10 veces más ácido que el pH 7. 
 
Por poner algún ejemplo, diremos que el jugo de limón, que es un líquido ácido, tiene un pH de 2.5, mientras que el café se sitúa en 5. En el otro lado de la escala, con un pH de 12, tendríamos el agua caliza, que es cuando el agua de lluvia cae en un área con roca porosa y penetra en el suelo.
A medida que se filtra a través de la roca  recoge y disuelve partículas y minerales como el calcio y el magnesio ganando dureza y alcalinidad.
 
Llegados a este punto seguramente te preguntarás ¿Cuál es entonces el pH recomendado del agua? Según los expertos -como se establece por ejemplo en la normativa al respecto de la Unión Europea- el pH del agua potable debería situarse entre 6.5 unidades y 9.5 unidades. 
 
¿Qué beneficios se atribuyen al agua alcalina?
 
Son muchos los beneficios que se le atribuyen al agua alcalina. Sin embargo, aún faltan muchos estudios al respecto. Entre los beneficios que se dice que tiene beber agua alcalina se encuentran:
 
Que ayuda a desintoxicar el cuerpo. Beber agua alcalina diariamente puede neutralizar la acidez y eliminar los productos de desechos ácidos de las células y los tejidos.
 
Que es antioxidante. Se dice que el agua alcalina actúa como antioxidante, elimina y neutraliza los radicales libres dañinos que dañan la piel y son responsables del envejecimiento. Esto ocurre porque supuestamente tiene la capacidad de ceder electrones y puede neutralizar y bloquear eficazmente el daño de los radicales libres en el cuerpo.
 
Que ayuda a equilibrar el pH del cuerpo. El agua alcalina ayuda a equilibrar el pH del cuerpo, que tiende a ser ácido debido a una dieta alta en ácidos, estrés y exposición a toxinas ambientales como el smog.
 
Que mejora el sistema inmunológico. Según los entusiastas del agua alcalina, conserva en mejor estado el sistema inmune que, como sabes, está encargado de preparar al organismo para combatir enfermedades.
 
Que mejora la hidratación. En caso de deshidratación inducida por ejercicio, se sositiene la idea de que el agua alcalina electrolizada reduce la viscosidad sanguínea y la resistencia vascular.
Que es un coadyuvante en el cuidado de la piel. Además de los beneficios para la salud que se le atribuyen por beberla, se dice que bañarse con agua alcalina también mejora problemas relacionados con la piel.
 
Reduce los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países asiáticos se han realizado estudios que han comprobado que beber agua alcalina equilibra el funcionamiento del páncreas, ayudando así a controlar los niveles de glucosa en la sangre. 
 
Que ayuda en trastornos del tracto gastrointestinal. Dado que el agua alcalina tiene un pH más alto, su capacidad natural de neutralizar los ácidos en el estómago la convierte en una buena opción para tratar trastornos del tracto gastrointestinal, como híper acidez gástrica, diarrea, etc. Se dice que en casos de enfermedades por reflujo laringofaríngeo y gastroesofágico, el agua alcalina ha demostrado ser eficiente para neutralizar el ácido en el estómago.
 
Que previene la osteoporosis. El cuerpo humano se esfuerza por ser ligeramente alcalino. El nivel de pH ideal es de 7.3 a 7.45. El agua alcalina, que se obtiene mediante purificadores, alcanza esos valores y puede llegar hasta superarlos. Esos niveles son muy favorables para el cuerpo humano. Pues, al consumir agua alcalina se evita que el cuerpo extraiga calcio de los huesos para llevarlo a un estado alcalino. De esa manera se estaría ayudando a prevenir la osteoporosis.
 
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